Ecco una ricetta per una gustosa torta light ottima per la vostra colazione
Ingredienti: 100 g di succo di agave, 200 g di farina tipo 1, 120 g di farina di cocco, una banana 200 g, una bustina di lievito vegan, 150 ml di acqua, uno yogurt di soia naturale 125 g, 2 uova.
Preparazione: frullare due uova con il succo di agave per 10 minuti. Aggiungere le farine miscelate, il lievito, la banana frullata, lo yogurt e l’acqua. Frullare il tutto, versare il composto in una teglia di silicone e inserire in forno caldo a 180 gradi per 35 minuti.