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Ingredienti
160 gr di cioccolato fondente al 70%, 200 gr di tofu cremoso, 100 gr di zucchero di cocco, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia biologico, 100 ml di latte di mandorla, 120 gr di farina di farro, 1 cucchiaino di lievito vegan.
Preparazione
Sciogliere il cioccolato, aggiungere il tofu cremoso e mescolare bene.
Successivamente aggiungere lo zucchero, la vaniglia e il latte di mandorla.
Frullare al mixer, infine aggiungere la farina, il lievito e amalgamare.
Foderare uno stampo con carta da forno e versare il composto preparato in precedenza, quindi livellare.
Infornare per 25 minuti a 180 gradi.
Tagliare a quadretti i Brownies.