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Cos’è Lorem Ipsum?

Lorem Ipsum è un testo segnaposto utilizzato nel settore della tipografia e della stampa. Lorem Ipsum è considerato il testo segnaposto standard sin dal sedicesimo secolo, quando un anonimo tipografo prese una cassetta di caratteri e li assemblò per preparare un testo campione. È sopravvissuto non solo a più di cinque secoli, ma anche al passaggio alla videoimpaginazione, pervenendoci sostanzialmente inalterato. Fu reso popolare, negli anni ’60, con la diffusione dei fogli di caratteri trasferibili “Letraset”, che contenevano passaggi del Lorem Ipsum, e più recentemente da software di impaginazione come Aldus PageMaker, che includeva versioni del Lorem Ipsum.


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Ragù di lenticchie (189 kcal ogni 100 g)

2019-11-14 16:36

Admin

Vegetariani, Vegani, Contorni,

Ragù di lenticchie (189 kcal ogni 100 g)

Ingredienti per 4 persone1 cipolla piccola, 1 sedano, 1 carota, 100 g di lenticchie precedentemente tenute a bagno per una notte, 2 cucchiai di olio,

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Ingredienti per 4 persone

1 cipolla piccola, 1 sedano, 1 carota, 100 g di lenticchie precedentemente tenute a bagno per una notte, 2 cucchiai di olio, pasta formato garganello, 2 cucchiai di passata di pomodoro, 1 rametto di rosmarino. 


Preparazione

Preparare un trito con gli odori e metterlo in un tegame antiaderente con 2 cucchiai di olio. Lasciare appassire versando 1 cucchiaio di acqua, aggiungere le lenticchie, 2 cucchiai di passata di pomodoro, 1 tazza di acqua calda, un pizzico di sale e pepe ed 1 rametto di rosmarino che poi toglieremo. Cuocere per 40 minuti e condire la pasta.


Note

La lenticchia contiene moltissimo ferro ed è indicata agli anemici, agli astenici e alle donne in gravidanza.

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