Cos’è Lorem Ipsum?

Lorem Ipsum è un testo segnaposto utilizzato nel settore della tipografia e della stampa. Lorem Ipsum è considerato il testo segnaposto standard sin dal sedicesimo secolo, quando un anonimo tipografo prese una cassetta di caratteri e li assemblò per preparare un testo campione. È sopravvissuto non solo a più di cinque secoli, ma anche al passaggio alla videoimpaginazione, pervenendoci sostanzialmente inalterato. Fu reso popolare, negli anni ’60, con la diffusione dei fogli di caratteri trasferibili “Letraset”, che contenevano passaggi del Lorem Ipsum, e più recentemente da software di impaginazione come Aldus PageMaker, che includeva versioni del Lorem Ipsum.

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Risotto rosso con ortica e rosmarino

2019-11-14 18:27

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Vegetariani, Vegani, Primi,

Ingredienti per 4 persone: 280 g di riso rosso, 4 gocce di olio essenziale di rosmarino, un porro, 100 g di ortica, una tazza di brodo vegetale, un cu

Ingredienti per 4 persone:

280 g di riso rosso, 4 gocce di olio essenziale di rosmarino, un porro, 100 g di ortica, una tazza di brodo vegetale, un cucchiaio di olio extra vergine di oliva.

Preparazione

Fare un trito con il porro e versarlo in un tegame antiaderente con un cucchiaio di olio. Aggiungere il riso, tostare e sfumare con un poco di vino bianco. Aggiungere l’ortica precedentemente scottata per pochi minuti e passata al mixer. Versarvi il brodo e, a fine cottura, le gocce di olio essenziale di rosmarino e mantecare.

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