Ingredienti per 1 persona
80 g di spaghetti di grano kamut, 2 spicchi di aglio, olio di girasole o cartamo, un rametto di rosmarino, sale marino iodato
Preparazione
Cuocere gli spaghetti per una ventina di minuti. Nel frattempo preparare il condimento: scaldare due cucchiaini di olio con l’aglio e il rosmarino fresco. Aggiungere poco sale iodato e un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta. Condire la pasta appena scolata e ben calda, dopo aver tolto gli spicchi di aglio e il ramo di rosmarino dall’olio.
Note
Piatto delizioso ipocalorico indicato nella stagione calda.