Aglio fermentato
Ingredienti:
5 spicchi di aglio fresco, 1 bottiglia di acqua pura, 3 cucchiai di sale rosa.
Preparazione
Mettere l’aglio in un barattolo ermetico. Ricoprire il composto di acqua e sale. Chiudere e lasciare riposare per 7 giorni al buio e conservare fino a 6 mesi in frigorifero.
Bere al mattino a digiuno 1 cucchiaio in un bicchiere d’acqua tiepido per 10 giorni al mese.