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Come si svolge la consulenza
​Non potendo essere svolta di persona, ma solo tramite strumenti tecnici che riducano per quanto possibile le distanze “fisiche”, la consulenza nutrizionale online si basa sulla compilazione del modulo della privacy e del modulo su cui il paziente dovrà riportare peso e altezza, la propria anamnesi generale e le abitudini alimentari.
Una volta spediti via mail i suddetti moduli, verrà concordato l’orario delle visita via Skype o Whatsapp, nelle quale oltre al colloquio verranno date indicazioni su come effettuare le misurazioni antropometriche.

A seguito del colloquio dovrà essere effettuato il pagamento mediante bonifico o PayPal (accedendo al carrello) e una volta ricevuto l’accredito, il paziente riceverà in circa 2/3 giorni il piano nutrizionale personalizzato.


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Penne di farro con asparagi e pinoli (kcal 290 a persona)

2019-11-13 16:41

Admin

Vegetariani, Vegani, Primi,

Penne di farro con asparagi e pinoli (kcal 290 a persona)

Ingredienti per 4 persone300 g di pasta di farro, 1 kg di asparagi, 50 g di pinoli, 4 cucchiai di olio di oliva Ligure, pepe q.b, sale iposodico q. b

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Ingredienti per 4 persone

300 g di pasta di farro, 1 kg di asparagi, 50 g di pinoli, 4 cucchiai di olio di oliva Ligure, pepe q.b, sale iposodico q. b .


Preparazione

Lessare le penne di farro. Nel frattempo mondare gli asparagi e tagliarli e tocchetti. Metterli da crudi nel mixer. Aggiungere i pinoli, l’olio, un pizzico di sale e di pepe. Frullare fino ad ottenere una purea. Condire la pasta.


Note

Piatto molto fresco e primaverile indicato nelle diete a basso contenuto di calorie. L’asparago crudo mantiene tutte le sue proprietà nutrizionali, esso contiene zolfo e saponine e per questo è indicato come espettorante bronchiale, ipotensivo, tonico del cuore. Controindicato qualora vi fosse uricemia alta in quanto contiene molti acidi urici.

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