Come si svolge la consulenza
Non potendo essere svolta di persona, ma solo tramite strumenti tecnici che riducano per quanto possibile le distanze “fisiche”, la consulenza nutrizionale online si basa sulla compilazione del modulo della privacy e del modulo su cui il paziente dovrà riportare peso e altezza, la propria anamnesi generale e le abitudini alimentari.
Una volta spediti via mail i suddetti moduli, verrà concordato l’orario delle visita via Skype o Whatsapp, nelle quale oltre al colloquio verranno date indicazioni su come effettuare le misurazioni antropometriche.

A seguito del colloquio dovrà essere effettuato il pagamento mediante bonifico o PayPal (accedendo al carrello) e una volta ricevuto l’accredito, il paziente riceverà in circa 2/3 giorni il piano nutrizionale personalizzato.

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Torta di pane (Kcal 220 ogni 100 g)

2019-11-18 16:27

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Desserts, Vegetariani,

Ingredienti 250 g di pane di Kamut raffermo, 100 ml di latte di riso, 80 g di zucchero di canna integrale, 2 uova intere, 30 g di uvetta, 30 g di pino

Ingredienti

250 g di pane di Kamut raffermo, 100 ml di latte di riso, 80 g di zucchero di canna integrale, 2 uova intere, 30 g di uvetta, 30 g di pinoli, 250 g di mela renetta tagliata a piccoli pezzi, 1 bicchierino di cognac, 1 cucchiaino di cremortartaro

Preparazione

Togliere la crosta al pane e metterla in una ciotola con il latte e lasciare assorbirlo per 30 minuti. Nel frattempo versare l’uvetta in una ciotola con il bicchierino di cognac. Dopo 30 minuti frullare al mixer il pane con 2 uova intere, lo zucchero di canna, ed il cremortartaro. Aggiungere l’uvetta strizzata, i pinoli, le mele, e versare il tutto in una teglia in silicone foderata da carta da forno. Preriscaldare il forno 180° e inserirvi la tortiera. Cuocere 35 minuti, dopo di che alzare la temperatura a 200° e cuocere ancora per 10 minuti.

Note

Ottima per colazione e molto energetica, l’uvetta contiene buone quantità di ferro mentre i pinoli sono ricchissimi di Omega 3.

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