Come si svolge la consulenza
Non potendo essere svolta di persona, ma solo tramite strumenti tecnici che riducano per quanto possibile le distanze “fisiche”, la consulenza nutrizionale online si basa sulla compilazione del modulo della privacy e del modulo su cui il paziente dovrà riportare peso e altezza, la propria anamnesi generale e le abitudini alimentari.
Una volta spediti via mail i suddetti moduli, verrà concordato l’orario delle visita via Skype o Whatsapp, nelle quale oltre al colloquio verranno date indicazioni su come effettuare le misurazioni antropometriche.

A seguito del colloquio dovrà essere effettuato il pagamento mediante bonifico o PayPal (accedendo al carrello) e una volta ricevuto l’accredito, il paziente riceverà in circa 2/3 giorni il piano nutrizionale personalizzato.

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Sformato di quinoa e spinacino

2019-11-13 12:01

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Vegetariani, Contorni, Secondi, Antipasti,

Ingredienti per 4 persone200 g di quinoa rossa, 500 g di spinacino, 4 cucchiai di olio di oliva extravergine, 1 cipolla di Tropea 150 g, 1 spicchio di

Ingredienti per 4 persone

200 g di quinoa rossa, 500 g di spinacino, 4 cucchiai di olio di oliva extravergine, 1 cipolla di Tropea 150 g, 1 spicchio di aglio, 6 foglie di salvia, 2 uova intere, 120 g di fettina di Tofu, un pizzico di sale, un pizzico di pepe, pane grattato di segale.

Preparazione

1 Prendere la quinoa e porla in una casseruola con abbondante acqua calda.

2 Cuocere per 15 minuti.

3 Lasciare risposare fintanto che non sarà raffreddata.

4 Nel frattempo cuocere al vapore gli spinaci e strizzarli per togliere l’acqua.

5 In una padella antiaderente mettere un cucchiaio di olio e fare appassire la cipolla.

6 Aggiungere gli spinaci, un pizzico di sale, di pepe e l’aglio che verrà tolto a fine cottura degli spinaci.

7 Unire quindi gli spinaci alla quinoa, poi unire le uova, il Tofu sbriciolato e le foglie di salvia spezzettate con le mani.

8 Mettere il tutto in una pirofila rivestita da carta da forno.

9 Cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 30 minuti.

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