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Come si svolge la consulenza
​Non potendo essere svolta di persona, ma solo tramite strumenti tecnici che riducano per quanto possibile le distanze “fisiche”, la consulenza nutrizionale online si basa sulla compilazione del modulo della privacy e del modulo su cui il paziente dovrà riportare peso e altezza, la propria anamnesi generale e le abitudini alimentari.
Una volta spediti via mail i suddetti moduli, verrà concordato l’orario delle visita via Skype o Whatsapp, nelle quale oltre al colloquio verranno date indicazioni su come effettuare le misurazioni antropometriche.

A seguito del colloquio dovrà essere effettuato il pagamento mediante bonifico o PayPal (accedendo al carrello) e una volta ricevuto l’accredito, il paziente riceverà in circa 2/3 giorni il piano nutrizionale personalizzato.


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Crostini di formaggio alle erbe (285 Kcal a porzione)

2019-11-13 14:58

Admin

Vegetariani, Antipasti,

Crostini di formaggio alle erbe (285 Kcal a porzione)

Ingredienti per 4 persone8 fette di pane di farro100 g di formaggio caprino, 150 g di ricotta di pecora fresca, 30 g di burro, 2 cucchiai di olio di c

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredienti per 4 persone

8 fette di pane di farro, 100 g di formaggio caprino, 150 g di ricotta di pecora fresca, 30 g di burro, 2 cucchiai di olio di cartamo, 1 cucchiaio di senape, 1 spicchio di aglio, erbette fresche (prezzemolo, timo, maggiorana, cerfoglio, basilico), salsa worcestersale e pepe. 


Preparazione

Ponete nel mixer i due formaggi, l’olio, la senape, la salsa worcester e tutte le erbette fresche. Selezionare il programma di potenza media e frullate fino ad ottenere una crema densa. Regolate di sale e pepe, e ponete la salsa in frigo in un contenitore coperto. Scaldate il pane, imburrate leggermente i crostini e spalmateci sopra la crema fresca; potrete guarnire di prezzemoli tritati. Un piccolo consiglio: se volete che la crema sia più saporita preparatela il giorno prima.


Note

piatto indicato alle persone intolleranti alle farine di grano e ai formaggi vaccini.

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