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Come si svolge la consulenza
​Non potendo essere svolta di persona, ma solo tramite strumenti tecnici che riducano per quanto possibile le distanze “fisiche”, la consulenza nutrizionale online si basa sulla compilazione del modulo della privacy e del modulo su cui il paziente dovrà riportare peso e altezza, la propria anamnesi generale e le abitudini alimentari.
Una volta spediti via mail i suddetti moduli, verrà concordato l’orario delle visita via Skype o Whatsapp, nelle quale oltre al colloquio verranno date indicazioni su come effettuare le misurazioni antropometriche.

A seguito del colloquio dovrà essere effettuato il pagamento mediante bonifico o PayPal (accedendo al carrello) e una volta ricevuto l’accredito, il paziente riceverà in circa 2/3 giorni il piano nutrizionale personalizzato.


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Quiche al tarassaco (Ricetta Detox di primavera)

2019-11-15 15:01

Admin

Vegetariani, Secondi,

Quiche al tarassaco (Ricetta Detox di primavera)

Ingredienti per 4 persone 200 g di farina Saragolla, 300 g di tarassaco, 3 cucchiai di olio Evo, ½ peperoncino crusco, 1 cipolla rossa di Tropea, 1 cu

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Ingredienti per 4 persone 

200 g di farina Saragolla, 300 g di tarassaco, 3 cucchiai di olio Evo, ½ peperoncino crusco, 1 cipolla rossa di Tropea, 1 cucchiaio di olio di girasole, 60 ml di acqua naturale tiepida, 1 cucchiaio di pane grattato, un pizzico di sale, 100 g di formaggio di capra spalmabile, 100 ml di brodo vegetale. 


Preparazione

In una ciotola unire la farina all’olio e all’acqua. Formare un panetto e metterlo a riposare in frigorifero per 30 minuti. Tritare la cipolla e metterla in un tegame antiaderente con un cucchiaino di olio. Aggiungere il tarassaco tritato grossolanamente, il peperoncino crusco, il sale, il brodo vegetale e cuocere per 6/7 minuti. Stendere l’impasto e metterlo in una teglia diametro 25 di silicone. Frullare le verdure e aggiungere il caprino cremoso. Stendere l’impasto nella tortiera e aggiungere un cucchiaio di olio di girasole. Cuocere in forno caldo 180 gradi per 35 minuti.

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