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Come si svolge la consulenza
​Non potendo essere svolta di persona, ma solo tramite strumenti tecnici che riducano per quanto possibile le distanze “fisiche”, la consulenza nutrizionale online si basa sulla compilazione del modulo della privacy e del modulo su cui il paziente dovrà riportare peso e altezza, la propria anamnesi generale e le abitudini alimentari.
Una volta spediti via mail i suddetti moduli, verrà concordato l’orario delle visita via Skype o Whatsapp, nelle quale oltre al colloquio verranno date indicazioni su come effettuare le misurazioni antropometriche.

A seguito del colloquio dovrà essere effettuato il pagamento mediante bonifico o PayPal (accedendo al carrello) e una volta ricevuto l’accredito, il paziente riceverà in circa 2/3 giorni il piano nutrizionale personalizzato.


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Torta di zucca (Kcal 320 per 100 g)

2019-11-18 16:50

Admin

Desserts, Vegetariani, Vegani,

Torta di zucca (Kcal 320 per 100 g)

Ingredienti 500 g di zucca, 200 g di fruttosio, 150 ml di olio, 100 g di latte di soia, 200 g di farina di farro, 75 g di mandorle tritate o noci trit

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Ingredienti 

500 g di zucca, 200 g di fruttosio, 150 ml di olio, 100 g di latte di soia, 200 g di farina di farro, 75 g di mandorle tritate o noci tritate, 1 cucchiaino e mezzo di bicarbonato, 1 cucchiaino raso di sale, 1 bustina di cremortartaro, 4 cucchiai di maizena, 2 cucchiaini di cannella. 


Preparazione

Cuocere la zucca al vapore. Frullarla (con il frullatore ad immersione) e raffreddare. Aggiungere poi tutti gli ingredienti, tranne il lievito e le mandorle che vanno uniti alla fine dell’impasto. Cuocere in forno caldo a 180° per 45 minuti. 


Note

La zucca è molto ricca di Potassio e Vitamina A. Questa torta è indicata alle persone intolleranti alle farine di grano e al lattosio. Ottima per una colazione energetica nella stagione autunno/inverno.

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