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Come si svolge la consulenza
​Non potendo essere svolta di persona, ma solo tramite strumenti tecnici che riducano per quanto possibile le distanze “fisiche”, la consulenza nutrizionale online si basa sulla compilazione del modulo della privacy e del modulo su cui il paziente dovrà riportare peso e altezza, la propria anamnesi generale e le abitudini alimentari.
Una volta spediti via mail i suddetti moduli, verrà concordato l’orario delle visita via Skype o Whatsapp, nelle quale oltre al colloquio verranno date indicazioni su come effettuare le misurazioni antropometriche.

A seguito del colloquio dovrà essere effettuato il pagamento mediante bonifico o PayPal (accedendo al carrello) e una volta ricevuto l’accredito, il paziente riceverà in circa 2/3 giorni il piano nutrizionale personalizzato.


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Patè di castagne (380 kcal a porzione)

2019-11-18 19:15

Admin

Desserts, Vegetariani, Vegani,

Patè di castagne (380 kcal a porzione)

Ingredienti 500 g di castagne pulite, 3 foglie di alloro, 3 cucchiai di cacao amaro in polvere, 3 cucchiai di farina di avena, 3 cucchiai di malto d’o

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Ingredienti 

500 g di castagne pulite, 3 foglie di alloro, 3 cucchiai di cacao amaro in polvere, 3 cucchiai di farina di avena, 3 cucchiai di malto d’orzo, un pizzico di sale. 


Preparazione 

Fare cuocere le castagne fresche in acqua con un pizzico di sale e alloro. Quando saranno cotte e morbide, scolarle, togliere l’alloro e lasciarle intiepidire coperte. Poi passarle al mixer e miscelarle con il cacao, la farina di avena (precedentemente miscelata con poca acqua e bollita per qualche minuto in modo da formare una crema), e aggiungere il malto. Versare il tutto in uno stampo leggermente unto con olio vegetaleInfornare a 180° per 20 minuti e lasciare raffreddare. Servire a temperatura ambiente o tiepida 


Note

Preparazione autunnale particolarmente energetica, consigliata come colazione dello sportivo.

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