Come si svolge la consulenza
Non potendo essere svolta di persona, ma solo tramite strumenti tecnici che riducano per quanto possibile le distanze “fisiche”, la consulenza nutrizionale online si basa sulla compilazione del modulo della privacy e del modulo su cui il paziente dovrà riportare peso e altezza, la propria anamnesi generale e le abitudini alimentari.
Una volta spediti via mail i suddetti moduli, verrà concordato l’orario delle visita via Skype o Whatsapp, nelle quale oltre al colloquio verranno date indicazioni su come effettuare le misurazioni antropometriche.

A seguito del colloquio dovrà essere effettuato il pagamento mediante bonifico o PayPal (accedendo al carrello) e una volta ricevuto l’accredito, il paziente riceverà in circa 2/3 giorni il piano nutrizionale personalizzato.

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Sorbetto al sedano (195 Kcal a persona)

2019-11-19 01:50

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Desserts, Vegetariani, Vegani,

Ingredienti per 4 persone 5 limoni, 6 foglie di menta fresca, 1 cuore di sedano, 100 g di fruttosio. Preparazione Versate 2 dl di acqua e 100 g di fru

Ingredienti per 4 persone

5 limoni, 6 foglie di menta fresca, 1 cuore di sedano, 100 g di fruttosio.

Preparazione

Versate 2 dl di acqua e 100 g di fruttosio in una casseruola. Portate a ebollizione e cuocete per 3-4 minuti, in modo da ottenere uno sciroppo.Togliete dal fuoco e fate raffreddare.Lavate un cuore di sedano verde e passatelo alla centrifuga insieme alle sue foglie.In alternativa, frullatelo con 0,5 dl di acqua e filtrate attraverso un colino a maglie fini, schiacciando con il dorso del cucchiaio e raccogliendo il succo in una ciotola. Mescolate lo sciroppo con il succo di sedano e di 1/2 limone e 5-6 foglie di menta spezzettate.Versate in una vaschetta e trasferite in freezer per 1 ora, mescolando 2-3 volte con un cucchiaio. Passate il composto al mixer con 1 albume, poi rimettetelo in freezer per 1 ora. Ripetete il passaggio ancora una volta; quindi fate riposare in freezer per 2 ore. Se avete la gelatiera, preparate il sorbetto, seguendo le indicazioni dell’apparecchio.

Note

Dolce ipocalorico dissetante indicato nelle calde giornate estive. Come fine pasto aiuta la digestione per via dell’acido citrico contenuto nel limone.

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