Come si svolge la consulenza
Non potendo essere svolta di persona, ma solo tramite strumenti tecnici che riducano per quanto possibile le distanze “fisiche”, la consulenza nutrizionale online si basa sulla compilazione del modulo della privacy e del modulo su cui il paziente dovrà riportare peso e altezza, la propria anamnesi generale e le abitudini alimentari.
Una volta spediti via mail i suddetti moduli, verrà concordato l’orario delle visita via Skype o Whatsapp, nelle quale oltre al colloquio verranno date indicazioni su come effettuare le misurazioni antropometriche.

A seguito del colloquio dovrà essere effettuato il pagamento mediante bonifico o PayPal (accedendo al carrello) e una volta ricevuto l’accredito, il paziente riceverà in circa 2/3 giorni il piano nutrizionale personalizzato.

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Castagnaccio

2020-10-19 14:33

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Desserts,

Il castagnaccio toscano è una torta non lievitata tipicamente autunnale a base di farina di castagne, uvette, pinoli e rosmarino.

INGREDIENTI
Farina di castagna (500 g),

acqua (650 g),

pinoli (100 g),
gherigli di noci (100 g),

olio di oliva extravergine (40 g),

rosmarino (un rametto),

uvetta (80 g),

sale fino (5 g).

PREPARAZIONE
1. Unire tutti gli ingredienti in una ciotola.
2. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Trasferire il tutto in una teglia del diametro di 25 cm.
4. Foderarla con la carta da forno e cuocere in forno ad una temperatura di 180 gradi per 35 minuti.

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